torsdag 4. november 2010

lørdag 12. juni 2010

Iskaffe - i full fart, men fløte

Eysten Veflingstad demonstrerer her i LIPPEs kaffebrenneri hvordan man lager iskaffe med fløte.

onsdag 9. juni 2010

Kaffesmaking hos Benk kaffebar i Sandnes


Jeg hadde i dag gleden av å besøke den fantastiske kaffebaren til Hanne og Thomas i Sandnes. Vi fikk smakt på en rekke LIPPE-kaffer, deriblant kaffe fra Cuchumantanes i Guatemala og Wottona-cooperativet i Etiopia. Vi brygget kaffene som espresso, på clover og ved tradisjonell smaking.


- Posted using BlogPress from my iPhone

Sjekketips observert hos Benk, Sandnes




- Posted using BlogPress from my iPhone

Location:Boganesveien,Stavanger,Norge

fredag 19. februar 2010

Ny ergonomisk filterholder fra Rancilio

Allerede under messen i Milano høsten 2009 ble denne presentert, men de er først nå denne når markedet på nyinstallerte maskiner. Legg også merke til utløpene som ikke lenger har det tradisjonelle delselet som allikevel bare samlet gamle kafferester.




- Posted using BlogPress from my iPhone

Location:Hemsedal,Norge

mandag 25. januar 2010

Her startes kaffebrenningen


Her dumpes en ladning med espressokaffe ned i brenneren. Ikke akkurat et vanlig syn da brenneren er for høy til at vi ser det.

tirsdag 15. desember 2009

Julekaffe en masse




Det produseres i dag julekaffe på løpende bånd. Her en en fin liten haug med kvartkilosposer.

- Posted using BlogPress from my iPhone



Location:Rosenholmveien,Oslo,Norge